Boeuf laqué orange gingembre

Un bœuf que l'on aura tendrement fait macérer dans de l'orange et du gingembre avant de le faire cuire à basse température au four afin de lui donner une belle couleur caraméliser. On l'accompagne d'un riz complet BIO qui aura cuit dans un bouillon préparer par nos soins et des petits légumes de saisons