Le couscous Végétarien

De la semoule BIO aux raisins, du tofu BIO, de chez notre fournisseur Soja D’Asie, épicé à la manière marocaine, le tout servi avec une sauce dans laquelle se mélangent des pois chiches et des légumes frais et locaux en circuit court (tomates, butternut, courgettes et navet). Bien entendu je n'oublie pas la dose de piment pour parfaire ce repas.